IA para restaurantes que coge las reservas
La inteligencia artificial en un restaurante sirve sobre todo para no perder reservas mientras se trabaja. Un agente de IA contesta el WhatsApp, el teléfono y el chat de la web en pleno servicio, apunta la reserva con el día, la hora y los comensales, la confirma la víspera y responde lo de siempre: horarios, terraza, carta o aparcamiento. Lo que necesita a una persona, como un grupo grande o una alergia, te lo pasa.
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BarCliente · 20:31¿Os queda mesa para 4 esta noche?
Tu agente · 20:31Sí, a las 21:30 en terraza. ¿La reservo a tu nombre?
Las reservas llegan cuando no puedes cogerlas
El teléfono suena en pleno servicio
A las dos y a las nueve, con la sala llena, nadie puede parar a coger una reserva. Quien no consigue hablar contigo llama al restaurante de al lado.
El WhatsApp se acumula
Reservas, cambios, «¿tenéis terraza?», «¿hay menú del día?». Al acabar el turno hay veinte mensajes y algunos ya no esperan respuesta.
Mesas vacías por quien no viene
Una reserva que no se presenta un sábado es una mesa que no se vuelve a vender. Confirmar una a una la víspera lleva un tiempo que no sobra.
Lo que hace la IA en un restaurante
- Agentes de WhatsApp
Reservas por WhatsApp
Pide el día, la hora, los comensales y si prefieren terraza, mira tu disponibilidad y deja la reserva apuntada.
Ver chatbot de whatsapp → - Agentes de voz
El teléfono, atendido
Coge las llamadas que no puedes atender durante el servicio, toma la reserva o te pasa el recado con un resumen.
Ver agente de voz → - Asistentes para tu web
Dudas en la web
Responde sobre la carta, los horarios, cómo llegar o si se admiten mascotas, y lleva a reservar a quien está decidido.
Ver chatbot para tu web → - Automatizaciones
Confirmación la víspera
Pide confirmar cada reserva el día antes y libera la mesa si el cliente cancela, para que puedas darla a otro.
Ver automatización con ia →
Así atiende tu agente
Un viernes por la noche, con la sala llena. El agente atiende la reserva de principio a fin y deja el aviso de la alergia para que lo vea el equipo.
Se presenta como asistente desde el primer mensaje, pregunta lo que preguntarías tú y te pasa lo que necesita a una persona.
Restaurante EjemploViernes 21:47 · en pleno servicio
Negocio y conversación ficticios. El agente se configura con tus servicios, tus horarios y tu agenda real.
Lo que no hace el agente de tu restaurante
No garantiza nada sobre alérgenos
Puede decir qué platos llevan cada alérgeno si le das esa información, pero las alergias e intolerancias las confirma siempre tu equipo.
No promete mesas que no tienes
Solo ofrece los huecos libres. Si el sábado está completo, lo dice y propone otro día o la lista de espera.
No cierra grupos grandes ni eventos
Recoge la fecha, los comensales y lo que buscan, y te lo pasa para que decidas el menú y las condiciones.
Pocas promesas y proyectos que funcionan
- 1
Primero, el problema
Antes de hablar de IA miramos cuántas consultas te entran, cuáles se pierden y qué te cuestan. Si un agente no te compensa, te lo decimos.
- 2
Algo que puedas probar pronto
Desarrollamos con herramientas de IA de última generación, así que en pocos días tienes algo funcionando para probarlo tú antes de que lo use un cliente.
- 3
Afinado con el uso real
Revisamos contigo cómo funciona con tus clientes y lo ajustamos cada semana, hasta que trabaja como lo harías tú.
Preguntas frecuentes
¿Sirve para un bar pequeño o solo para restaurantes grandes?
Para los dos. En un bar o un restaurante pequeño suele compensar más, porque quien atiende la barra o la cocina es el mismo que tendría que coger el teléfono.
¿Se conecta con mi programa de reservas?
Si tu programa permite conectarse, el agente apunta las reservas directamente en él. Si no, las deja en una agenda o una hoja que ves en tiempo real. Lo comprobamos en el diagnóstico.
¿Puede contestar sobre la carta y los alérgenos?
Sobre la carta, los horarios y los precios, sí, con la información que le des. Sobre alérgenos puede orientar si le cargas esa información, pero siempre deja que tu equipo confirme cada caso.
¿Qué pasa con las reservas que no se presentan?
El agente pide confirmar la víspera. Si alguien cancela, la mesa queda libre a tiempo para dársela a otro cliente.
¿Cuánto cuesta?
Depende de los canales y del volumen de reservas. Es una cuota mensual sin permanencia y la cifra cerrada te la damos en el diagnóstico, que es gratis.
Para saber más
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La IA en otros sectores
Tus reservas, atendidas
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